La trufficulture pour nos partenaires producteurs de truffes noires de notre région d'Aquitaine est tout sauf un passe-temps...
Ils sont reconnus depuis de longues années par les spécialistes de la truffe comme des pionniers et des leaders de la trufficulture moderne.
Leur savoir-faire, le temps qu'ils passent à préparer le sol, tailler et irriguer, ainsi que les produits utilisés pour la dynamisation du sol truffier est le secret
de leur succès.
Nous mettons à votre disposition la recette d'inoculum qu'ils ont développé au fil des ans pour arriver à l'excellence.
La sélection qu'ils font des truffes noires utilisées dans l'inoculum est fondamentale !
